Fırında Tavuklu Türlü

Fırında Tavuklu Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet patates
• 2 adet domates
• 2 adet kabak
• Salça ( 1 kaşık domates/ 1 kaşık biber)
• Sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• Folyo / fırın poşeti
• Baharat

Fırında Tavuklu Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, bu kez farklı bir türlü denemek istedim,ortaya güzel bir tat çıktı tavsiye ederim.

Ben ilk olarak resimde de göreceğiniz gibi iki adet tavuk göğsünü olduğunca küp küp kestim ve kekik, karabiber, kırmızı biber ve fesleğenle baharatladım. Ardından karıştırıp 220 derecede ısınmış fırına 20 dk kadar folyoya sarılı bir şekilde pişirdim. Ayrıca fırına vermeden önce patatesleri de hafif yıkayıp tepsinin bir köşesine koydum ki biraz pişsin. Kabak, soğan ve domatesi küçük küçük kesip hazır hale getirdim. Patesleri fırından alıp soyup onları da kestikten sonra tavuğu çıkardım ve sebzelerle birlikte karıştırdım. Tuzunu ekledim, ayrıca iki salçayı birbiriyle karıştırıp içerisine suyu da ekledim ve karışımın üzerine döküp folyonun üzerini kapatarak pişmeye bıraktım. Yaklaşık 40 dk kadar, fakat yarım saat sonra tepsiyi fırından çıkarıp salça sosun karışması için folyonun içini biraz karıştırıp alt üst ettim ve sonrasında folyonun ağzı açık pişirdim. Afiyet olsun.