Fırında Yaprak Sarma

Fırında Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Asma yaprağı
• 2 su bardağı pirinç
• 1 baş kuru soğan
• Dere otu
• Maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz (yapraklar tuzluysa koymayabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane limon

Fırında Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapraklar haşlanır.
2. Yağı tavaya alalım, soğanlar küp küp doğranır tavaya alınıp kavrulmaya başlanır.
3. Rengi değişen soğanların üzerine iyice yıkanmış pirinçler alınır.
4. Biraz kavrulduktan sonra tuz ve baharatlar eklenir.
5. Sonra soğumaya bırakılır.
6. Soğuyan yapraklar ve iç harcı ile sarılır. Küçük borcama dizilir.
7. Üzerine limon dilimlenip koyulur.
8. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip zeytin yağı dökün.
9. Ve sonra 150 derece fırında 15 -20 dk pişirilir.
10. Kontrollü pişirin ki üstteki yapraklar yanmasın.
11. Su kaynamaya başlayınca 5 dk sonra fırını kapatabilirsiniz.
12. Yapacaklara afiyet olsun. Tadı aynı tencere de pişen sarma gibi oluyor şüphe etmeyin :)