Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması (Efsane)

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması (Efsane) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dolmalık biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 orta boy soğan
• 2 buçuk su bardağı pirinç
• 2 kaşık salça
• Karabiber
• Nane
• Tuz
• 2 su bardağı sıcak su

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması (Efsane) Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağında soğanları güzelce kavurdum .
2. Biraz salça ekledim ,birazda salçayla kavurdum.
3. Dolmalık biberlerimin içine yetecek kadar pirinçi yıkadım ve harcıma ekledim.
4. Tuz, karabiber ve nane ekledim.
5. Üzerine sıcak su koydum ve baya pişmiş kıvamda pirinçli iç harcımı yaptım ılımasını bekledim.
6. Dolmalık biberlerimin içini azıcık tuzladım ve iç harcımı doldurdum tepsime dizdim.
7. Üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürdüm fırına verdim ve dolmalık biberlerim kızarana kadar fırında pişirdim.

Umarım denersiniz bu lezzeti tatmanızı isterim.
(ben yaprak sarmasının iç harcını daha malzemeli ve baharatlı yapıyorum bunun özelliği bu 2 baharatlı ve pişmiş iç harç)😉 deneyen ve beğenenlere afiyet şifa olsun.