Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Videolu

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet biber
• 2 adet domates kabuğu

İç harcı için;

• 1-1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı karabiber ve tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce biberlerimizin ağızlarını çıkarıp temizliyoruz.
2. Ardından ıslattığımız pirincimizi tavaya alıyoruz.
3. İçerisine soğanımızı ve zeytin yağımızı ekliyoruz ve kavuruyoruz.
4. Sarımsak da eklerseniz güzel bir lezzet verir.
5. En son ise içerisine salçamızı ekleyip iyice kavuruyoruz yani bir noktada pirincin diriliğini alıp hafif pişirmiş oluyoruz.
6. İç harcımız hazır olunca biberlerimizin içine doldurup üzerlerine domates kabuklarımızı kapatıyoruz.
7. Borcamın içine dizerek üzerlerine salçalı su yaparak döküyoruz ve yağlı kağıt ile üzerine kapatıp 180-200 derece fırına veriyoruz, çok güzel pişiyor afiyet olsun:)