Fırında Zeytinyağlı Kabak Sandalı

Fırında Zeytinyağlı Kabak Sandalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 kaç parça kaşar peyniri
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pulbiber

Fırında Zeytinyağlı Kabak Sandalı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları soyun, ikiye bölün, içlerini kaşık yardımıyla çıkarın ama atmayın, sandal şeklinde oluyor içlerini çıkarınca, kaynar suda haşlayın beş dakika kadar haşlayın içi oyulmuş kabakları ve çıkartın fırın kabınıza alın.
2. Kuru soğanı yemeklik doğrayın, biberleri de doğrayın zeytinyağı döktüğünüz tavada kavurun, kabakların içini oymuştuk ya iste onları da küçük küçük doğrayıp kavrulan malzemenin içine ilave edip birlikte iyice kavurun.
3. Yarım yemek kaşığı salça ilave edip karıştırın en son, karabiber, pulbiber, kekik, tuz ilave edip altını kapatın.
4. Kabak sandallarının içine doldurun, üzerlerine kasar koyup fırına atın kaşarlar kızarana kadar pişsin, yemeğimiz hazır çok basit ama lezzetli bir yemek, kabağı sevip çeşit arayanlara duyurulur.