Fırında Zeytinyağlı Sebzeli Kabak Sandalı

Fırında Zeytinyağlı Sebzeli Kabak Sandalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 5-6 adet mantar
• 5-6 sap maydanoz-dereotu
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1,5 tatlı kaşığı zeytin yağı

üzeri için:

• Rendelenmiş yarım su bardağı kaşar peyniri

Fırında Zeytinyağlı Sebzeli Kabak Sandalı Tarifi'nin Yapılışı

1.  İlk olarak kabaklarımızı soyalım. Ortadan ikiye ayıralım. ve içlerini bir kaşık yardımıyla temizleyelim.
2. Ardından kaynar suda 6-7 dakika çok yumuşamadan haşlayalım. Diğer yandan iç malzememizi hazırlayalım.
3. Öncelikle soğanı biberi ve mantarları doğrayalım. üzerine maydanoz dereotunu ve lor peynirini ekleyelim.
4. Yumurtayı ve baharatları da ekleyip güzelce karıştıralım. Ardından çıkarıp soğuttuğumuz kabaklarımızın içerisini harcımızla dolduralım.
5. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi ekleyip 180 derece fırında 15-20 dakika üzeri kızarıncaya kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. Şimdiden afiyet olsun 😊