Fırından Çıkma Somun Ekmeği

Fırından Çıkma Somun Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım yaş maya
• 3,5-4 su bardağı un

Üzeri için;

• Su

Bardak ölçüm 220ml

Fırından Çıkma Somun Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştırın, azar azar un ilave edin. Benim hamurum 4 su bardağı un aldı. Hamurun yumuşak olması gerekiyor. 40 dakika mayalandırın.
2. Hamurdan 1 büyük yada 2 küçük beze alın. Elinizle biraz açıp daha sonra videoda olduğu gibi katlayıp seklini biraz düzeltin.
3. Ekmeği fırın tepsisine koyun özerine su sürün ve bir bıçakla ortasına çizik atıp 20 dakika daha maylanmasını bekleyin. Fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kaba su koyun.
4. Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede somun ekmeğini 20 dakika kadar pişirin. Kontrollü pişirin herkesin fırını başka olabilir😊 Afiyet olsun.