Fırtına Kek (Baton Kalıpta Enfes Yumuşacık Kek)

Fırtına Kek (Baton Kalıpta Enfes Yumuşacık Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 2 kaşık kakao (en son verilecek fırtına şekli için)

Fırtına Kek (Baton Kalıpta Enfes Yumuşacık Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekerimizi mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Süt, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
2. Unu eleyip kabartma tozuyla birlikte karışıma ekleyip normal bir kek hamuru elde ediyoruz.
3. Baton kalıbımıza yağlı kağıdımızı serip içine kek hamurumuzu döküyoruz.
4. Kek hamurumuzdan bir miktar ayırıp içine kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Bu kakaolu harcımızı kalıba döktüğümüz hamurun üzerine döküyoruz.
5. Bir kaşık yardımıyla kalıbın başından başlayıp sonuna kadar kaşığı çıkarmadan harcımızı yuvarlak hareketlerle nazikçe karıştırıyoruz.
6. Kakaonun direkt dibe çökmemesi, fırtına şekli oluşması için.
7. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. İlk 20 dakika fırın kapağını açmayalım.
8. Ardından yarım saat sonra kürdan testi yapıp kekimiz olduysa fırından çıkarıp servis edebiliriz. Afiyet olsun 😇