Fıstıklı Kadayıf

Fıstıklı Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2. 5 su bardağı tozşeker
• 2. 5 su bardağı su
• 3-4 damla limon

Tatlı için;

• 400 gr kadayıf(hazır yuvarlak paketlerden aldım marketten)
• 1 paket tereyağı
• 1 su bardağı çekilmiş antep fıstığı
• 2 yemek kaşığı  pekmez (yarım çay bardağı su ile sulandırdım)

Fıstıklı Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak ateşte şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın.

2. olarak tatlıyı yapacağınız borcamı iyice margarin ile güzelce yağlayın.

1 paket margarini kısık ateşte eritin.

Kadayıfı tereyağ ile güzelce karıştırın ve kadayıfın yarısını  elinizle bastırarak borcama dizin. Antep fıstıklarını da tamamen boşluk kalmadan dizin. Üzerin ede kadayıfın diğer yarısını yine güzelce bastırarak serin.
Pekmezi sulandırarak serpin ve 180 derece fırında altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlının üzerine şerbetini dökün ve çekmeye bırakın.
Ben üzerini de antep fıstığı ile süslemeyi tercih ettim çok sevdiğim için.
Afiyet olsun.