Fıstıklı Kadayıf Tarifi

Fıstıklı Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram kadayıf
• 250-300 gram çekilmiş antep fıstığı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• biraz tereyağı

Şerbeti için

• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• yarım limon suyu

Fıstıklı Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti ocağa koyuyoruz.
Kadayıfı geniş bir kapa alıp sıvı yağı ekleyerek iyice karıştırıyoruz borcamı yağlıyoruz ve kadayıfın yarısını borcamın tabanına iyice elimizle bastırarak düzlüyoruz arasına fıstığı her yerine eşit olacak şekilde yayıyoruz kalan kadayıfları da üzerine aynı şekilde kapatıyoruz küçük küçük parçalar halinde tereyağını da koyup 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra şerbette kadayıf da ılık olacak şekilde şerbeti kadayıfa döküyoruz.