Fit Elmalı Kurabiye

Fit Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 adet muz
• 2 adet elma
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ, zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1,5-2 su bardağı siyez unu, tam buğday unu veya yulaf unu
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık, badem, fıstık içi eklenebilir

Fit Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba önce bir yumurtayı koyup çırpın.
2. Daha sonra ezilmiş muz, elma rendesi, yağ (zeytinyağı kullandım), tarçın, karbonat ve elma sirkesini ekleyip karıştırın.
3. Karışıma yavaş yavaş unu ilave edin (yulaf unu kullandım. yulafı blenderdan çekerek elde edebilirsiniz) Biraz ele yapışkan bir hamur oluyor.
4. En son kuru üzümleri ekleyip karıştırın.
5. Dondurma kaşığı veya yemek kaşığı ile hamurdan parçalar alıp yuvarlayın.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişirin.

Afiyet olsun.