Fit Lavaş ( En Sağlıklı, En Besleyici Tarif)

Fit Lavaş ( En Sağlıklı, En Besleyici Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek unu
• 1 çay bardağı yulaf unu
• 3 yemek kaşığı keten tohumu unu
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yeterince sıcak su

Hazırlanışı

1. Mercimek unu, yulaf unu ve keten tohumu unu derin bir kaba koyulur ve homojen oluncaya kadar iyice karıştırılır.
2. Karışımımıza tuz eklenir ve karıştırılmaya devam edilir.
3. Un karışımımıza yavaş yavaş sıcak su eklenerek hamur kıvamı alması sağlanır (hamurumuz biraz sert olacak).
4. Oluşturduğumuz hamur bir tezgah üstünde pürüzsüz bir kıvam alması sağlanır ve 4 parçaya bölünür.
5. Her parça 2 yağlı kağıt arasında açılır ve yuvarlak bir biçimde kesilir (hamur bu esnada kırılacak ellerimizi ıslatarak ve kırık kısımları birleştirerek yuvarlak bir form almasını sağlayacağız).
6. Yuvarlak şekil verdiğimiz hamurları önceden ısıtılmış tavada arkalı önlü pişiriyoruz ve temiz bir beze sarıp bekletiyoruz.
7. Lavaşlarımız yumuşayınca servise hazırdır. İster sandviç için ister yemek yanında ekmek yerine olsun dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun :).