Fit ve Sağlıklı Pankek

Fit ve Sağlıklı Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağından 2 parmak fazla süt
• 2 yemek kaşığı hurma özü
• 1 dolu yemek kaşığı keçi boynuzu pekmezi (istediğiniz pekmezi veya bal kullanabilirsiniz)
• 2 dolu yemek kaşığı toz ceviz
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı yulaf unu
• Aldığı kadar un veya tam buğday unu vs…

Dilerseniz zeytinyağı koyabilirsiniz, ben hiç yağ kullanmadım.

Fit ve Sağlıklı Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Pankek yapar gibi, bir kapta yumurta ve pekmezleri iyice çırpalım.
2. Ardından un hariç, bütün malzemeleri ekleyip, iyice çırpalım. Unu ve yulaf ununu kontrollü ekleyelim. Çırptığınız zaman hamur, yulaftan ve tam buğdaydan dolayı biraz katı görünebilir önemli değil, çok az katı olursa tavada daha iyi tutar.
3. Hamuru hazırladıktan sonra tavayı ısıtıp, 1 yemek kaşığı hamurdan döküp, göz göz olunca çevirelim.
4. Bütün hamura aynı işlemi yapıp, az kalorili fit pankekler yiyip, mutlu olalım😀❤️.

Afiyet olsun.