Focaccia Ekmeği

Focaccia Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 3 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• 2-3 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 paket maya
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 bardak ılık su
• Karabiber

Üzerine;

• Çekirdeksiz zeytin
• Minik domates
• Kırmızı biber
• 1 çay bardağı rendelenmiş peynir
• 10-15 yaprak fesleğen

Focaccia Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tüm malzemeler karıştırılarak hamur yoğrulur. 15-20 dakika üzeri örtülerek mayalandırılır. Mayalanan hamur yağlı kağıt serilmiş tepsiye elimizi yağlayarak serilir. Parmaklarımızla bastırarak çukurlar oluşturulur. Üzerine istediğimiz her türlü sebze konulabilir. Son olarak peynir dökülür. 170 derece fırında altı üstü güzelce pişene dek pişirilir. Afiyet olsun. 😋
Not:Fesleğen yapraklarını piştikten sonra eklerseniz daha lezzetli olacaktır.