Focaccia Ekmek

Focaccia Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 3 -4 su bardağı un ( unun kalitesine göre değişiyor)

Üzeri için:

• 2 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Siyah zeytin
• Çeri domates
• Biberiye veya kekik

Focaccia Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için malzemelerle yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Maya olarak ınstant maya kullandığımızdan hamuru dinlendirmemize gerek olmuyor.
3. Fırın kabını yağlayın ve hamuru ellerinizle kaba yayın. (bu aşamada, elimizi biraz yağlarsak daha kolay olur)
4. Parmak uçlarımızla hamurun her yerine bastırıyoruz.
5. Sarımsakları ezip zeytinyağıyla karıştırın ve hamurun üzerine sürün.
6. Üzerine böldüğümüz domatesleri, zeytin dilimlerini yerleştirin, biberiye serpin ve daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarancaya kadar pişirin.
7. Bu ekmeği sabah kahvaltısında yiyeceğiniz gibi çay saatinde de misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.