Fosur Fosur Mayalı Poğaça

Fosur Fosur Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket pakmaya mayalı poğaça harcı (a101 ve aybimaşta var)
• 5 su bardağı un
• 1.5 çay bardağı sıvı yağ veya margarin
• 1.5 çay bardağı ılık süt
• 1-2 çay bardağı ılık su
• 2,3 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta sarısı üzeri için
• İç harcı size kalmış ben peynir maydanoz koydum

Fosur Fosur Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabını unu eleyip harcı ve tuzu ekleyip karıştıralım. Sonra süt ve sıvı yağı ilave edelim yoğurarak yavaş yavaş suyu ilave edelim.
2. Hamur yoğurdukça şu çekecektir yaklaşık 10 dakika yoğrulan hamur hafif ele yapışan bir kıvamda olacaktır. Üzerini örterek ılık bir yerde kabarıncaya kadar 30 45 dakika arası bekletelim.
3. Seçtiğiniz iç malzemenin içerisine yumurta akını ilave ederek karıştıralım.
4. Belirtilmiş hamurdan küçük küçük bezeler ayıralım hamuru bastırıp 6 07 santim büyüklüğünde açalım. Dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz ben poğaça şekli verdim poğaça kesme aparatım vardı onunla şekil verdim.
5. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim 20-25 dakika üzeri kapalı bir şekilde tepsi mayası yapalım poğaçalarımızın üzerine, yumurta sarısı sürelim.
6. Çörekotu susam serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst fansız ayarda üzerleri kızarana kadar pişirelim yaklaşık 20-30 dakika kadar fırında pişmesini bekleyelim çıkardıktan sonra servis edelim afiyet olsun.

Not: Pakmaya mayalı poğaça harcını a101 ve aybimaş marketleri‘nde gülenler de gros marketlerde bulabilirsiniz ben a101 den aldım.