Frambuazlı Trileçe

Frambuazlı Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için:

• 4 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 200 ml krema

Üzeri için:

• 450 gram frambuaz
• 7 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası (1 çay bardağı su ile çözdürelim)
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Frambuazlı Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Derince bir çırpma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek tekrar çırpalım.
3. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın kabına kek hamurumuzu dökelim.
4. 160 ⁰dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişmeye bırakalım.
5. Kekimizin pişmesini beklerken ıslatmak için kullanacağımız süt, krema ve şekeri derince bir kapta çırparak buzdolabına kaldıralım.
6. Tatlımızın üzeri için; frambuazı uygun bir tencereye alalım.
7. Üzerine şeker ve suyu ekleyerek bir saat buzdolabında bekletelim.
8. Kürdan testi yaptıktan sonra kekimizi fırından alalım.
9. İlk sıcağının çıkmasını bekleyelim.
10. Ilıyan keki kabından çıkartalım.
11. Pişirme kağıdını soyarak kekimizi ters bir şekilde fırın kabına tekrar yerleştirelim.
12. Kekin üzerine kürdan yardımı ile delikler açalım.
13. Daha önceden hazırladığımız sütlü karışımı, kekin üzerine tamamen boşaltalım.
14. Sosu için dolapta bekletmiş olduğumuz frambuaza bir çay bardağı su ile açtığımız nişastayı ilave ederek ocağa alalım.
15. Tel çırpıcı ile karıştıralım.
16. Sosumuz kaynadıktan sonra vanilyayı ilave ederek ocaktan alalım.
17. İlk sıcağı çıkan frambuaz sosu keke gezdirelim ve üzerini düzeltelim.
18. Tatlımızı soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım.
19. En az 3-4 saat dinlendirelim.
20. Dilediğiniz şekilde süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz.