Frambuazlı Cheesecake

Frambuazlı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 2 paket burçak bisküvi
• 125 grm tereyağ
• 1 su bardağı fındık

Peynir harcı için:

• 800 gr labne peynir
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• 4 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket krema (200 ml)

Üzeri için:

• 1 su bardağı frambuaz veya çilek
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su

Frambuazlı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

2 paket burçak bisküviyi rondoda çekin. Fındıkları da toz halinde değil de ağıza gelecek kadar rondodan gecirin. Bisküvi ve fındığı karıştırın üzerine eritilmiş tereyağı ekleyip iyice karıştırın ve kullandığınız içine yağlı kağıt serilmiş 28 santimlik kalıba dökün ve iyice yayın kaşıkla sıkı sıkı bastırın dolaba koyup sertleşmesini sağlayın.
Kreması için labne peynirini toz şeker ile iyice çırpın. Ardından nişastayı da ekleyin çırpın kremayı da ekleyin. Ardından yumurtaları tek tek ilave ederek çırpın. En son vanilya ekleyerek buzdolabından çıkarttığınız kalıba peynirli harcı dökün önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin piştikten sonra üzerine sos hazırlayıp servis yapın 😆😆