Frambuazlı Etimek Tatlısı

Frambuazlı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için;

• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı su

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Frambuaz sosu için;

• 200 gram dondurulmuş frambuaz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Frambuaz

Frambuazlı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimekleri borcama dizelim.
2. Şerbeti için küçük bir tencereye şekeri koyup ocağa alalım hafif rengi değişene kadar karıştıralım.
3. Eriyen şekerin üzerine dikkatli su ilave edilir. Şeker katılaşacaktır korkmayın.Eriyene kadar ara sıra karıştırın 10 dk kaynayacak.
4. Hazırladığımız şerbeti etimeklerin üzerine gezdirelim.
5. Kreması için: süt ,şeker ,un ve nişastayı tencereye alalım ve kaynayıncaya kadar karıştıralım.(Kremasını yaparken çekemedim o yüzden resim yok)
6. Ocak’tan alıp vanilya tereyağı ve labne peyniri ekleyip güzelce karıştıralım ki sıcağı alıp güzelce erisin
7. Kremamızı şerbetini çeken etimeklerin üzerine güzelce gezdirilir ve soğumaya bırakalım.
8. Frambuaz sosu için; Küçük bir tencereye bütün malzemeleri alıp el çarpıcısı ile sürekli karıştıralım ki püre haline gelsin kaynayınca ocaktan alıp soğuyan kremanın üzerine gezdirelim 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
9. 3-4 saat sonra dilimleyip üzerine Hindistan cevizi ve frambuaz koyalım.
10. İlk defa frambuazlı yaptım ve çok beğenildi sizinle de paylaşmak istedim.

Yapanlara şimdiden afiyet olsun. 👐🏻👐🏻