Frambuazlı Yaş Pasta Tarifi

Frambuazlı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 5 yumurta
• 10 yemek kaşığı şeker
• 15 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 5 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• Yarım limonun suyu + yarım rendelenmiş kabuğu
• 500 gram lor peynır
• 2 paket dr oetker (qurakfein -limon aromalı) eğer yoksa bir limonun suyu ,2 yemek kaşığı pudra şekeri + 1 paket vanilya şekeri
• 250 ml süt
• 4 paket (800ml) crema
• 3 paket crema sertleştirici
• 500 gram frambuaz
• Dekor için beyaz rendelenmiş çikolata

Frambuazlı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtamızı şeker ile bir dakika çırpıyoruz. Ardından unumuzu, kabartma tozumuzu, sütümüzü, sıvı yağımızı, ve limon suyumuzu+ kabuğumuzu ilave ettikten sona az çırpıyoruz. Yuvarlak çıkacak bir formu önce yağlıyoruz ben margarinle yağlıyorum be sonra üzerini unluyorum ki kalıptan kolayca çıksın diye. 180 derecede 25 dakika pişiriyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz. Ardından lor peynirimizi qurakfein tozumuzu ve sütümüzü çırpıyoruz. Ayrı bir kapta kremamızı çırpıp dolapta bekletiyoruz. Kekimiz soğuduktan sonra ortasından kesiyoruz ve lor peynir limonlu kremamızı içine sürüyoruz fakat 3/1 kenarları için ayırıyoruz. Ardından ayırdığımız keki üzerine koyuyoruz ve kalan kremamızı yanlarına sürüyoruz. Limonlu krema bittikten sonra diğer bekleyen kremamızı güzelce dağıtıyoruz. Kremalar bittikten sonra üzerine frambuazlarımızı diziyoruz. Ve kenarlarına beyaz rendelenmiş çikolatalarımızı bir bıçak yardımıyla diziyoruz. Şimdiden afiyet olsun.