Fransız Usulü Tiramisu

Arkadaşlar sizinle öyle bir tatlı tarifi paylaşacağım ki inanılmaz lezzetli müthiş bir şey, Fransız bir arkadaşımın yaptığı bir tatlı ama anlatmama imkan yok iftar olsa da bir an önce yesem diye düşünüyorum. Deneyecek olanların tekrar tekrar yapacağından eminim, şimdiden kolay gelsin.

Fransız Usulü Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yumurta
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
• 250 gram mascarpon
• 250 gram speculoos Bisküvi
• hazır caramel sos
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz

Fransız Usulü Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. İki ayrı kaba yumurtanın sarısı ve beyazı kırılır ayrılır.Beyazına bir fiske tuzu koyup 10 dakika kadar çırpıyoruz.
2. Köpük olana kadar iyice tutana kadar çırpıyoruz daha sonra dolaba atıyoruz. Resimlerle yapılışını paylaştım sizinle.
3. Diğer kaptaki yumurta sarısına şekeri koyup beyazlaşıncaya kadar bunu da çırpıyoruz bu işlem çok önemli ben 15 dakikadan fazla çırptım.
4. Daha sonra vanilyalı ekleyip tekrar çırpıyoruz.Mascarponu ekleyip tekrar çırpıyoruz ve dolaba attığınız yumurta beyazını ekleyip tahta Kaşık kullanarak karıştırıyor. Bu karışımı dolapta yarım saat veya 1 saat belirtirseniz dinlenmiş olur güzel olur eğer vakit yoksa hemen bardaklara yapmaya geçelim.
5. Robotto çektiğimiz bisküvileri Bardağın alt katına istediğiniz kadar koyuyoruz üzerine biraz karamel akıtıyoruz.Onun üstüne mascarpon harçımızdan koyuyoruz.Bu işlemi ben iki defa uyguladım ve bardağım doldu Siz bardak boyuna göre 3 veya 4 katta yapabilirsiniz, en üstüne biraz Bisküvi serpiştirdim Birazda karamel akıttım dolapta beklemeye aldım.İftarı bekliyorum. Hayırlı Ramazan’lar. Sevgiler.

Not : isküvinizi robotta çekmek istemezseniz Nescafé ye batırıpta döşeyebilirsiniz. Ama en Güzeli tarifteki gibi