Frenk Tava (Urfa Domates Kebabı)

Frenk Tava (Urfa Domates Kebabı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 6-7 adet domates
• Sıvı yağ (1-2 yemek kaşığı kadar)

Frenk Tava (Urfa Domates Kebabı) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar! 🥰hem göze güzel gelen hem de lezzetli mi lezzetli frenk tava olarak bilinen urfa’ya ait domates kebabı tarifi vereceğim. Çok ama çook basit gerçekten🍅🍅🍅.

1. Soğanı yemeklik doğrayalım( görünmesini istemezseniz rendeleyebilirsiniz)
2. Kıyma, soğan, salça, tuz ve baharatları iyice yoğurup karıştıralım.
3. Domatesleri yıkadıktan sonra yapraklarını kopartalım.
4. Yapraklarını aldığımız baş kısım altta kalacak şekilde kesme tahtasına yerleştirelim domatesimizi ve 2 kesik atarak keselim(tamamen kesmiyoruz domatesimiz tek parça olarak kalsın)
5. Hazırladığımız kıymalı harcımızı köfte gibi ufak ufak ayıralım ve kestiğimiz aralara yerleştirelim.
6. Hazır olan domateslerimizin üzerine azcık sıvı yağ gezdirelim.
7. Birazda tuz serpip önceden ısıttığımız 200derecelik fırınımızda (alttan 2. Bölüme yerleştirelim) yaklaşık 45-50dk kadar pişirelim. Hiçbir şekilde kabımıza su koymaya gerek yok zaten domateslerin kendisi sulanıyor👍🏻 bu ölçülerle 6adet orta boy domates ve bir adet soğan yapmış oldum. Afiyet olsun👌🏻😋🥰 bu arada instagram hesabımı takip etmeyi unutmayın 😊👉🏻 “kendinemutfak”.