Fresh Pizza

Fresh Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir tutam maydanoz
• 2 adet domates
• Yarım paket rendelenmiş kaşar peyniri
• 4 su bardağı un
• 1 adet maya
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 adet rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik

Fresh Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Unu büyük ve derin bir kabın içine döküp ortasını açarak mayayı koyun. Azar azar sütü ve yarım çay bardağı yağı da ekleyerek karıştırın. Yumurta, tuz ve göz kararı çok az da su ekleyerek hamur katılaşana kadar yoğurun. Katı kıvama gelince streç filme sarıp serin ve kuru bir yerde bekletin (en fazla bir saat) Sonra hamuru ikiye bölüp incecik açın. Üzerine rendelenmiş domatesi, kaşar peyniri ve kekiği ekleyin. Domatesleri yuvarlak biçimde keserek pizzanın en üstüne yerleştirin (eğer dilerseniz yuvarlak domateslerin üzerine mozarella peyniri de ekleyebilirsiniz) En sonunda 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Afiyet olsun:)