Galeta Unlu Kıymalı Börek

Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo günlük yufka
• 1 paket galeta unu
• 1 yumurta akı

İç harcı için;

• 1 adet soğan
• 500 gram kavrulmuş kıyma
• 1 çay kaşığı Toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

İç sosu için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar yine harika bir tarifle sizlerleyim🙈😍 bu böreği denemeyen yanlış yapar diyim size😂 yemeğe doyamayacağınız çıtır çıtır bir lezzet 😉 arkadaşlar ben kıymalı ve kaşarlı-sucuklu denedim harika oldu isterseniz sizde öyle deneyebilirsiniz harika oluyor😉neyse anlatılmaz tadılır diyerek çenemi kapatıyorum ve tarifimizi hemen paylaşıyorum🙈

Öncelikle iç sosumuzu ve harcımızı hazırlayalım. Kıymalı harcımız için önce soğanları ince ince doğruyoruz içine tuzumuzu koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz daha sonra kavrulmuş kıymanızı ilave edin. İçine baharatları katıp karıştırın iyice kavurun. İç sos için malzemeleri bir kaba koyup çırpın. İç malzemelerimiz hazır. şimdi sıra geldi yufkamıza, bir kilo yufkayı tamamen açıp üst üste koyun ve üçgen yani kalem böreği yufkasından biraz daha geniş olacak şekilde kesin. Tüm malzemelerinizi yanınıza alın diğer yandan geniş bir kaba yumurta akı koyun başka bir kaba da galeta ununuzu dökün. Malzemeler hazırsa yapmaya başlayalım :)öncelikle üçgen şeklinde kestiğiniz yufkanın her bir parçasına önce sütlü iç sosu sürün kuru yer kalmayacak şekilde, daha sonra kıymalı iç harcınızdan en geniş kısmına enlemesine ince şekilde yayın kenarlardan kapatıp yuvarlayın önce yumurta akına daha sonra galeta unununa bandırın, işlemi bitene kadar böyle devam edin. Yağlı kağıt yada margarinle yağladığınız fırın tepsisine dizin önceden ısıtılmış 185 derecelik fırınızda pişmeye bırakın. Üzeri kızarınca alın. Servise hazır🤗 afiyet olsun😘
.
.