Galeta Unlu Patatesli Börek

Galeta Unlu Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

İç harcı;

• 3 adet patates( haşlanmış)
• 1 adet kuru
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Pulbiber
• Maydanoz
• Tuz

Üzeri için;

• 2 adet yumurta akı
• Galeta unu

Galeta Unlu Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba🙋çıtır çıtır börek yapmak istermisiniz🙈o halde mutlaka deneyin😊

1. Öncelikle iç harcını hazırlayalım, patatesleri haşlayalım ve ezelim.
2. Minik minik doğradığımız soğanı, sıvı yağ ile kavuralım, pulbiberi de ekleyip bir iki çevirip haşlanmış ezilmiş patatesi tuzunu maydanozu ilave edip ocaktan alın soğumaya bırakın.
3. Bir kasede sıvı yağı ve suyu karıştırın.
4. 1 adet yufkayı tezgaha serip, üzerine sulu karşımdan sürün, ikinci yufkayı da üzerine serip onunda üzerine sulu karşımdan sürün ve 8 eşit parçaya bölün her bir üçgene patatesli harçtan koyup sigara böreği gibi sarın.
5. Kalan 2 adet yufkaya da bu işlemi uyguluyoruz.
6. Sardığımız börekleri önce yumurta akına daha sonra galeta ununa bulayın.
7. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.

Not: sıcak servis yapmanızı tavsiye ederim.