Galeta Unlu Patatesli Kaşarlı Börek

Galeta Unlu Patatesli Kaşarlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Adet Yufka

Sosu için;

• 1 Çay Bardağı Sıvı yağ
• 1 Çay Bardağı su

İç Malzeme için;

• 2 Adet Haşlanmış patates
• 1 Adet Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri
• 4-5 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
• Pul biber
• Kara biber
• Tuz

Bulamak İçin;

• Hazırlanan sos kullanılacak
• Galeta Unu

Galeta Unlu Patatesli Kaşarlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle derin kabın içinde haşlanmış patatesleri ezelim. Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavururken salçasını baharatları ve tuzu döküp iki üç dakika daha pişirdikten sonra patatesin içine döküp harmanlayalım ve soğuyunca içine kaşar peynirini ekleyip tekrar karıştıralım. Sosu için sıvı yağ ile suyu karıştıralım.

**Artan sosu börekleri bulamak içinde kullanacağımızı unutmayalım :)

İlk yufkayı tezgaha serelim yarısına hazırladığımız sostan dökerek fırçayla sürelim ve yufkanın diğer yarısını üzerine kapatıp sostan tekrar her tarafına sürelim ve üçgen şeklinde kesip üzerine iç malzemesini koyalım ve sigara böreği şeklinde hepsini saralım. İkinci yufkayı da aynı şekilde yapıp hazırlayalım.

Hazır olan börekleri önce sosa sonra galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizelim önceden ısıtılmış fırında 180°de pişirelim. Fırından çıkartıp yanında sıcacık çayla afiyetle yiyebilirsiniz. 🍴🍵😋👍

Yapacak Olanlara 😊
Kolay Gelsin Afiyet olsun 🙋