Garam Masala Baharatlı Tavuk Ve Yasemin Pilavı

Garam Masala Baharatlı Tavuk Ve Yasemin Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı garam masala
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi tozu
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı köri baharatı
• Yarım bardak krema ya da hindistan cevizi sütü
• 500 gram tavuk göğsü (parçalanmış)
• 1 büyük kuru soğan
• 1 bardak yasemin pirinç
• 1 ½ bardak ılık su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Soğanı dilim dilim doğrayın ve az yağda soteleyin. (5 dakika orta ateş) tavukları aynı tencereye ekleyin.
2. 5 dakika beraber kavurun ve tencere kapağı kapalı pişmeye bırakın. (15 dakika) hindistan cevizi sütünü ekleyin.
3. Baharatları ekleyin, karıştırın. Hafif fokurdamaya başladığında ocaktan alabilirsiniz.
4. Pilav için 1 tatlı kaşığı tereyağını kısık ateşte eritin.
5. Pirinci ekleyin 3-4 dakika kavurun. Tuz ilave edin.
6. Eklediğiniz pirinçin bir buçuk katı ılık su ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
7. Suyunu çektiğinde 5 dakika ocağın altı kapalı şekilde pilavı dinlendirin ve tavukla birlikte görseldeki gibi servis edin. Afiyet olsun.