Garanti Kabaran Ekmek

Garanti Kabaran Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket ekşi maya
• 1 kilo un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker yaklaşık
• 2. 5 su bardağı su

Garanti Kabaran Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak unun içine mayayı, tuzu ,şekeri koyarak kuru karıştırıyoruz ,sonra suyu yavaş yavaş katıp yoğuruyoruz,yumuşak bir hamur elde ediyoruz ,suyu az geldiyse biraz daha ilave edebilirsiniz, yoğurulan hamuru bir poşete geçirip üzerini sarıp sıcak bir ortamda yarım saat kabartıyoruz ,kabaran hamuru alıp tekrar yoğuruyoruz,yoğurma işlemi yani iki kere yapıyoruz aynı şekilde poşete koyup kabartıyoruz kabaran hamuru alıp tepsinin içine un serpip bu hamuru orda yuvarlıyoruz ve derin bir kapın içine un serpip bu hamuru koyuyoruz, eğe hamur büyük diyorsanz  bunu ikiye bölebilirsiniz, kaba koyduğunuz hamuru sarıp tekrar kabartıyoruz. Fırını ısıtıyoruz 150 derecede yapıyorum ağır ağır herkesin fırınına göre ayar pişirme süresi değişebilir kabaran hamuru alıp unlanmış tepsiye koyup ekmeğimizi pişiriyoruz ,ben yaklaşık 50 dakika kısık olarak pişiriyorum, kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum afiyet olsun.