Garnitür Çanak Köftesi Nefis (videolu)

Garnitür Çanak Köftesi Nefis (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Garnitürlü çanak köfte tarifi için malzemeler

Köfte İçin ;

• 600 g kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş
• Yarım su bardağı galeta unu benim daha önce bayat ekmeğin galeta unu kullanıyorum
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Toz kırmızı biber

Dolgusu İçin ;

• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
• Tuz

Üzeri İçin ;

• 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yapılmış detayı video izleyebilirsiniz

Garnitür Çanak Köftesi Nefis (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba kıyma soğan galeta unu baharatlar yumurta sarısı ekleyip sarımsak güzelce harmanlanır ne kadar doğranırsa o kadar lezzetli bir tat elde edersiniz.
2. Havuçları soyup küçük küçük doğrayalım önce havuçları patates soyup küçük küçük doğrayalım garantilerimizi alalım hepsini bir araya kaynatıyorum çok güzel oluyor kaynaktan sonra süzüyoruz.
3. Bir tencereye sıvı yağ soğan doğrayıp güzelce kavuruyoruz salçamızı ekliyoruz ekleyip garnitür dakika 3 dakika kaynatıyoruz baharatlarımızı ekleyip tuz karıştırıp altını kapatıyoruz
4. Şimdi geçelim köftelerimizi ceviz büyüklüğünde top yapılan hepsini aynı şekilde uygulanan ve iki parmağımızla kase şekli verelim.
5. Tepsiye dizelim malzeme içine yavaşça koyalım ve hazırladığımız salçalı ve yağ sosumuzu bir cimcik tuz kenarlarında dökelim.
6. 180 derecede ki fırına veriyoruz 20 dakika piştikten sonra çıkaralım.
7. Üstüne rendelenmiş kaşarlarımızı ekleyip 10 dakika da kızartalım.
   Ben servise hazırdır afiyet olsun yiyenlere 😋😇