Garnitürlü Çanak Köfte

Garnitürlü Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Bir tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı süt
• Kimyon, pul biber, karabiber, tuz
• Garnitür
• Kaşar peyniri
• Salça

Garnitürlü Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan, sarımsak ve maydanozu robotta çekiyoruz.
2. Üstüne kıyma, yumurta, galeta unu, süt ve baharatları ( miktarı damak tadınıza bağlı) ekleyip iyice yoğuruyoruz.
3. Yoğurduğumuz köftelerden bir avuç dolusu alıp top şeklinde yuvarlayıp ortasını açıyoruz çanak şekli veriyoruz. (İster bardakla şekil verin ister elle ben elimle şekil verdim)
4. Çanak şekli verdiğimiz köfteleri borcuma dizip ortalarına yıkayıp süzdüğümüz garnitürlerden 1 yemek kaşığı kadar koyalım.
5. En son olarak 1 yemek kaşığı salçayı suyla açıp köftelerin kenarlarından dökelim ortasına dökmemeye dikkat edelim. 1 çay kaşığı tereyağını da köftelerin üstüne koyduktan sonra( ben lezzet vermesi in koydum) 190 derecede ısıtılmış fırında köfteler pişip kızarsam dek kontrollü bir şekilde pişirelim.
6. Kızaran köftemizin üstüne rendelenmiş kaşar peyniri döküp tekrar fırına sürelim kaşar da erip kızardıktan sonra fırından çıkarıp servis edebiliriz. Deneyecek arkadaşlara şimdiden afiyet olsun 😋