Garnitürlü Fırın Biber

Garnitürlü Fırın Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dolmalık biber
• 5-6 adet mantar
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 baş soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet küçük boy patates
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı etsuyu veya tavuk suyu
• Yarım bağ maydanoz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Garnitürlü Fırın Biber Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberler közlenir.
2. Ardından mantar yıkayıp doğranır.
3. Tencereye sıvı yağ alalım, iyice kızdıktan sonra mantarlar ilave edin ağzı açık şekilde kavurun suyunu çekene kadar kavurun.
4. Şoğan sarımsak havuç patates ıslatılmış pirinç ve baharatları ilave edin 2 dk kavuralım.
5. Et suyunu ilave edin ağzını kapatın 2dkk pişmeye bırakın ocağı kapatın.
6. Biberleri ikiye bölüp harcını ilave edin.
7. Fırın tepsisine alalım.
8. Bir yemek kaşığı salça 2 buçuk su bardağı su yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edelim.
9. Tepsinin üzerini kapatalım fırına gönderelim. Yaklaşık 180 derecede 40 dk pişmeye bırakın biz çok beğendik umarım sizde beğenirsiniz. Afiyet olsun.