Garnitürlü Mantar Dolması

Garnitürlü Mantar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket büyük mantar
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 çay bardağı küp küp doğranmış havuç
• 1 çay bardağı mısır
• 1 yemek tereyağı
• Çok az kaşar peyniri
• Tuz karabiber
• 1 küp şeker

Garnitürlü Mantar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu ölçüleri mantarın büyüklüğüne göre arttırıp azaltabilirsiniz. Benim mantarların büyük değildi, büyük olsa çok daha güzel duruyor.
2. Mantarların saplarını koparıp, kabuğunu soyalım (Arzuya kalmış) kenarda beklesin.
3. Tereyağında mıdır, bezelye ve havucu kavuralım. Tuz karabiber ve şekeri ekleyin. Çok fazla pişirmeye gerek yok, fırında da pişecek.
4. Mantarların içine harçtan koyup, üzerlerine çok az, bir rende tanesi kadar kaşar peyniri koyalım 🙂. Amaç sebzeleri bir arada tutsun ve lezzetlendirsin çok koyarsanız sebzelerin görüntüsünü kapatır. Sonra 180 derecede pişirin.