Garnitürlü Tavuk Etli Maklube (Harika Bi Lezzet)

Garnitürlü Tavuk Etli Maklube (Harika Bi Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 kase yoğurt
• 800 gr kadar kuşbaşı tavuk
• Bi tutam kekik
• Bi tutam pul biber
• Yarım yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı garnitür
• 2 bardak pirinç
• 1 tavuk bulyon
• Biraz sıvı yağ
• 4 bardak sıcak su
• 1 yemek kaşığı margarin ve tuz

Garnitürlü Tavuk Etli Maklube (Harika Bi Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba
Ramazana veda ederken son iftarımızı şöyle güzel bir yemekle yapalım dedim ve çok lezzetli bir maklube yaptım. Şimdi tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum.
Öncelikle tavukları yapalım. Teflon tenceremize çok az yapışmaması için sıvı yağ koyalım. Salçamızı ekleyelim çok az su koyalım. Az bişey kavuralım. Tavuklarımızı ekleyelim. Kekik, pul biber ,göz kararı tuz koyalım ve 40 dk kadar pişirelim. Onlar pişerken bi yandanda kızartmamızı yapalım. Patatesi, kabağı ,havucu küp doğrayalım. Küçük olmasına dikkat edelim. Sırayla kızartalım. bi tabağa alalım. Daha sonra pilav için pirinçleri yıkayalım 2 kaşık sıvı yağ ve 1 kaşık margarini eritelim. Pirinçi ekleyip uzunca kavuralım. Kavururken bulyonuda ekleyelim bu arada ezilmiş olsun. Suyunu koymadan garnitür ekleyelim hemen peşine 4 bardak sıcak su koyalım. Göz kararı tuz koyalım. Bulyon da tuzlu olduğu için tuzu az koyalım. Altını sonuna kadar kısalım 10 dk kadar pişirelim. Geniş bir kaba pişen tavukları kaşıkla bastırarak serelim. Üstüne pilavımızı koyup daha da geniş bir tabağa ters çevirelim. Kenarlarına ve üzerine kızartmalardan koyalım(isteğe göre patlıcan biber de kızartabilirsiniz) aralarınada yoğurt koyalım. İsterseniz salata da yapıp koyabilirsiniz aralarına. Harika bir tat çıkıyor ortaya kesinlikle tavsiye ediyorum. herkese afiyet olsun. iyi bayramlar. 😉👋