Gazozlu Poğaça

Gazozlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı oda ısısında gazoz (asidi gitmemiş olmalı)
• Yarım su bardağı su
• 1 küçük paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 250 gram oda ısısında yumuşamış margarin veya tereyağ
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin;

• İstediğiniz harcı kullanabilirsiniz, sade de yapabilirsiniz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörekotu

Gazozlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına su, maya, tuz, şeker ve gazoz alınır karıştırılır, ilk etapta 2 su bardağı un eklenir elle yoğurulur. Oda ısısında yumuşamış margarin ve azar azar un eklemeye devam edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun mayası gelince tüm hamur  5 eşit bezeye ayrılır. Her beze unlu zeminde açılır, sigara böreği gibi kesilir. İç harcı konulup yine sigara böreği gibi sarılır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Not: Gazoz yerine maden suyu/soda ile de yapılabilir.