Gel Pişi Pişi

Gel Pişi Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1. 5 çay kaşığı kuru maya

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Gel Pişi Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Özellikle pazar kahvaltısına yakışan bir tarif .😃 Ilık suya şeker tuz ve mayayı ekleyip 5 dk dinlendiriyoruz. Daha sonra yavaş yavaş unu ekliyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Un miktarı markaya göre değişebilir. Yoğurduğumuz hamuru yaklaşık yarım saat mayalanması için ağzı kapalı bir şekilde dinlendiriyoruz. Hamurun mayalanma sürecini hızlandırmak için hamur  50 derecede ısıtılıp kapatılmış fırında bekletilebilir. Mayalanan hamur cevizden biraz büyük yumak alınır ve unlanan bir bezin üzerinde yumaklar elle yassılanır ,biraz daha mayalandırılır. Daha sonra mayalanan yumakların ortalarından yuvarlaklar oluşturulur. Sıvı yağda kızartılır. Afiyet olsun 😃 Not: hamur kesinlikle yağ çekmiyor.