Gelin Damat Pastası

Gelin Damat Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 dolu yemek kaşığı kakao

Kreması için

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet tarifine göre hazırlanmış krem şanti

Keki ıslatmak için

• 3 su bardağı soğuk süt

Üzerini süslemek için

• Hindistan cevizi
• Kakao

Gelin Damat Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için oda sıcaklığında olan yumurta ve şekeri ılık su ile köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Diğer malzemeleri de eleyerek yavaşça söndürmeden ilave ediyoruz.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcam tepsiye döküyoruz ve 180° pişiriyoruz.
4. Kreması için tüm malzemeleri karıştırarak pişirip soğutuyoruz.
5. Krem şantiyi de çırpıyoruz, soğuk olan krema ile karıştırıp blederdan geçiriyoruz, kremamız hazır.
6. Kekimiz piştikten hemen sonra soğuk sütü döküyoruz.
7. Sütünü çektikten sonra krema ile buluşturuyoruz, ve üzerini süslüyoruz.

Denemek isteyenlere kolay gelsin kesinlikle tavsiye ediyorum.

Afiyet olsun.