Gelin Pastası (20 Kişilik)

Gelin Pastası (20 Kişilik) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 3 su bardağı soğuk süt
• 3 yemek kaşığı şeker

Muhallebi için

• 6 su bardağı süt
• 1 su bardağı+1 kaşık toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti (75 gr)

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası (20 Kişilik) Tarifi'nin Yapılışı

Bu ölçüler büyük fırın tepsisi içindir.

1. Kekimiz için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip tekrar çırpalım ve yağladığımız büyük fırın tepsisine dökelim.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
4. Üzeri hafif kızarınca kürdanla kontrol edelim olduysa fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
5. Soğuduktan sonra şeker ve sütü iyice karıştıralım ve kek soğuduktan sonra üzerine dökelim.
6. Muhallebi için krem. santi hariç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve yoğunlaşana kadar karıştıralım.
7. Muhallebi olunca kenarı alalım ve ılıdığında krem şantimizi ekleyelimm.
8. Kek ve muhallebi iyice soğuduktan sonra muhallebiyi kekin üzerine dökelim.
9. Hindistan cevizini de üzerine dökelim ve servis edelim.
   Afiyet olsun. 🤗🤗.