Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

KEKİ ISLATMAK İÇİN;

• 2/5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker

KREMASI İÇİN MALZEME;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket krem şanti

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpalım çırptıktan sonra içerisine unu ,kabartma tozu ve vanilyayı koyup büyük borcamı yağlayıp içerisine boşaltıp (170) derecede pişirelim.
Kekimiz pişerken bizde keki ıslatacak suyumuz ve şekerimizi bir kaba alıp eritiyoruz daha sonra kremanın bütün malzemelerini iç içe koyup karıştırıyoruz piştinten sonra krem şantiyi ekliyoruz ve karıştırılır ve pişen kekimizi ıslatıp daha sonra kremayı koyup 3 saat dinlendirmede durduruyoruz ( ben üzerini hindistan cevizi ve cevizle süsledim tercihen  siz neyle süslerseniz.