Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardagı tozşeker
• 1 su bardagı un
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşıgı un
• 2 yemek kaşıgı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşıgı margarin
• 1 paket krem şanti

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için şeker ve yumurtalar iyice eriyene kadar çırpılır, sonra üzerine un ve kabartma tozu elenerek konur iyice karıştırılır 180 derecelik fırında pişirilir, fırından çıkıp sıcaklığı giden kek ıslatma sütüyle ıslanır, hamur pişerken muhallebisi hazırlanır margarin ve krem şanti hariç tüm malzemeler konur pişirilir en son margarin konur karıştırılır ve soğumaya bırakılır soğuduktan sonra krem şanti eklenerek mikser ile çırpılır, hamurun üstüne eklenir dilimlenir ve dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.