Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzerini ıslatmak için :

• 2. 5 su bardağı süt

Kreması için :

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 1 paket kremşanti 1 su bardağı süt ile çırpılmış

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker iyice çırpılır ve diğer malzemeler eklenerek kek hazırlanır. 170 derecede 15 – 20 dk. Kadar pişirilir. Fırından çıkınca süt ile ıslatılır.
Krema orta ateşte pişirilerek hazırlanır. Soğuduktan sonra kremşanti ile karıştırılır ve kekin üzerine yayılır. Hindistan cevizi serpilerek en az 3 – 4 saat buzdolabında bekletilir.
Not : Tatlılar bir gece önce hazırlanırsa daha lezzetli olur.
Afiyet olsun 😉