Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin ;

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti ( 75 gr )

Üzeri İçin ;

• Hindistan cevizi
• Fındık
• Ceviz ( hangisini tercih ederseniz )

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayı ve şekeri boza kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Dikdörtgen borcamı yağlayıp kek hamurunu dökelim. 180 derecelik fırına verelim. 15 dk sonra kek hazır olacaktır. Keki ıslatmak İçin süt ve şekeri iyice karıştırıp soğuyan keki ıslatalım. Muhallebimizi hazırlayalım krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım koyulaşana kadar karıştıralım. Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım. Ilık hale gelince krem şantiyi ekleyip karıştıralım. Islattığımız kekin üzerine dökelim. Üzerine Hindistan cevizini serpelim. 1-2 saat dinlendikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun 😊