Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket sıvı krema

Keki ıslatmak için;

• 2. 5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı şeker

Süslemek için;

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimiz için, yumurta ,şeker ve vanilya krema haline gelene kadar çırpılır .
2. Un, kabartma tozu eleyerek eklenir ve çırpılır .
3. Yağladığımız tepsimizin içine dökülür ve 170 derece fırında 35 dk kadar pişirilir .
4. Kekin piştiğini anlamak için kürdanı keke batırın temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
5. Kek soğuduğunda süt ve şeker karışımını kekimize dökün.
6. Muhallebimiz için kuru olan malzemeleri bir tencereye dökün daha sonra süt ve diğer kalan malzemeleri ekleyin karıştırın kanamaya başlayınca altını kapatın soğumasını bekleyin.
7. Muhallebi soğuyunca çırpıcı yardımıyla tekrar çırpın pürüzsüz olacak şekilde çırpın daha sonra kekimizin üstüne dökün :) Hindistan ceviziyle süsleyin. Afiyet olsun :)