Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak İçin ;

• 2, 5 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 2, 5 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 paket toz krem şanti
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin ;

• Bolca hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Çok seveceğiniz bir pastayla karşınızdayım. Ve bir o kadar hafif. 😋💁🏻‍♀️

1. Keki için ; öncelikle yumurtaları ve toz şekerini köpürene kadar iyice çırpalım.
2. Daha sonra unu, kabartma tozu ve vanilyasını eleyerek koyun mikser ile çırpmaya devam edin.
3. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış borcama dökün ve 180 derece fırında yaklaşık 30 -35 dakika kontrollü pişirin.
4. Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
5. Muhallebisi için ; Tencereye 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı un ve 2 buçuk yemek kaşığı nişastayı ekleyip iyice çırpın.
6. Sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. ( ben koyulaşmaya başlarken vanilyasını ekliyorum daha güzel aroma ve koku veriyor)
7. Muhallebiyi ocaktan alın ılıdıktan sonra içine 1 paket krem şanti ekleyip mikser ile 3-4 dakika çırpın.
8. Kek piştikten sonra fırından çıkartıp tamamen soğumaya bırakın.
9. Her yerine gelecek şekilde 2 buçuk su bardağı soğuk sütü azar azar dökün.
10. Daha sonra üzerine muhallebiyi döküp güzelce yayın.
11. Üzerini hindistan cevizi ve çilekle süsleyip dolapta dinlenmeye bırakın.

Afiyet olsun.