Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket soğuk krema (piştikten sonra)
• 1 paket kremsanti

Üzeri için;

• Hindistan cevizi tozu
• Kuru incir

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kek harcını hazırlayalım. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim.
2. 170 derecede 15 dakika pişirelim.
3. Kekimizi fırından aldıktan sonra kürdanla delikler açalım.
4. Kek soğuyunca üzerine süt gezdirelim.
5. Muhallebimiz için kremşanti hariç tüm malzemelerimizi tencereye alalım, koyu kıvama gelene kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
6. Kremşantiyi de muhallebimize ekleyelim ve mikserle çırpalım.
7. Tatlımızı en az 2-3 saat buzdolabında bekletelim.

Afiyet olsun 🌾