Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 veya 2. 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytinyağ

Islatmak için;

• 2. 5 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi İçin;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti

Üzeri İçin;

• 1 su bardak hindistan cevizi
• 50 gram fındık içi (Ceviz de koyulabilir)

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kekimizi yapıyoruz, yumurta toz şekeri iyice çırpalım köpük oluncaya kadar çırpalım.
2. Kek için malzemeleri de ekleyelim karıştıralım.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim ara ara kontrol edelim ki yanmasın😉
4. Kek pişince fırından çıkaralım tamamen soğuması için bir kenarda bekletelim.
5. Kek tamamen soğuyunca soğuk sütü üzerine güzelce yayalım. 20 dakika sütü çekmesi için bekleyim.
6. Bu arada muhallebiyi yapalım süt, şeker, un, nişastayı bir tencereye ekleyelim güzelce çırpalım.
7. Ocağa koyalım sürekli karıştıralım ki topaklanmasın. Boza kıvamına gelince ocaktan alalım biraz ılıyınca krem şantiyi ekleyelim. 2-3 dakika çırpalım.
8. Kekin üzerine dökelim güzelce yayalım üzerine hizdistan cevizini eşit şekilde yayalım.
9. Buzdolabında bir gece bekletelim diğer gün dilimleyip dilimlerin üzerine ceviz fındık koyalım AFİYET OLSUNN😍😊😊 Tadı Muhteşem Oldu Herkeze Tavsiye Ederim.