Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN;

• 4 yumurta (oda ısısında)
• 1 su bardağı yakın toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı  un+nişasta ile beraber 1 su bardağı
• 1 paket vanilya+ kabrtma tozu

KEKİ ISLATMAK İÇİN:

• 2 su bardağı  soğuk süt
• Yarım su bardağı şeker

MUHALLEBİSİ:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 poşet toz krem şanti(sade)
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı 2 parmak eksik şeker

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki hazırlıyoruz bunun için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Diğer karışımları da ekleyerek akışkan kıvamda harcımızı yapalım.
3. Yağlanmış borcama dökülür.
4. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk pişirilir.
5. Kürdan testinden geçirilir ve soğumaya bırakılır.
6. Bu arada muhallebisi için krem santi ve vanilya hariç diğer malzemeler kaynayana kadar karıştırılır.
7. Kaynayınca vanilyası eklenir altı kapatılır.
8. Arada karıştırarak (kabuk tutmaması için) soğumaya bırakılır.
9. Soğuduktan sonra toz şanti eklenip güzelce karıştırılır.
10. Soğuyan keke süt ve şeker karışımı eşit şekilde dökülür.
11. Muhallebi ve kek soğuyunca muhallebi keke yayılır. Dilimlenir ve isteğe göre süslenir. Afiyet olsun 😊