Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin;

• 1. 5 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebi İçin;

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ (isteğe bağlı )
• 1 paket krem şanti (75 gr)

Üzeri İçin;

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim 🌸

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Çırptıktan sonra içine vanilya kabartma tozu ve unu ekleyelim tekrar karıştıralım.
3. Yağlı borcama hazırladığımız kek hamurunu dökelim ve 170 derecelik fırında 15 dakika içerisinde pişmiş olacaktır.
4. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakalım .
5. Soğuyan kekin üzerine çatal yardımı ile delikler açalım.
6. Sonra soğuk süt ile şekeri bir kapta karıştırıp kekin üzerine dökelim.
7. O sırada muhallebimizi hazırlayalım margarin ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alıp koyulaşana kadar karıştıralım.
8. Koyulaştıktan sonra altını kapatalım içine margarin ve vanilyayı ekleyelim iyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
9. Ilındıktan sonra içine toz kremşanti katalım ve mikser ile 3 dakika karıştıralım.
10. Sonra kekimizin üzerine dökelim ve üzerine bolca hindistan cevizi dökelim.
11. Buzdolabında 3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz dilerseniz 1 gece boyunca dolapta bekletirseniz daha lezzetli olur. şimdiden afiyet olsun 🌸