Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak İçin ;

• 2, 5 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti

Üzeri İçin ;

• Ceviz içi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekini hazırlamak için ; derin bir kabta yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
2. Bir mikser yardımıyla yaklaşık 4-5 dakika çırpın.
3. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Hazırladığınız keki yağladığınız kalıba dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
6. Pişen keki fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin.
7. Kek tamamen soğuduktan sonra üstüne sütü dökün ve bir 10 dakika bekleyin.
8. Muhallebisi için; malzemeleri bir tencereye alın ve güzelce çırpın.
9. Kaynamaya başlayıp yoğun bir kıvam aldığında altını kapatın.
10. Muhallebi ılıdıktan sonra içerisine toz krem şantiyi katın ve bir mikser yardımıyla yaklaşık 3-4 dakika boyunca çırpın.
11. Daha sonra kekinizin üstüne muhallebiyi güzelce yayın.
12. Buzdolabında dinlendirin. Pastamız hazır Afiyet olsun 😊