Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağından 1 parmak eksik şeker

Muhallebisi;

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 kahve fincanı nişasta
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 kutu krema
• Üzeri için bolca hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpıp diğer malzemeleri ekleyip yuvarlak büyük borcama dökün.
2. 180 derecede kontrollü pişirin, çabuk pişiyor.
3. Çıkan kekin üzerine sütün içinde şekeri eritip dökün.
4. Muhallebisi içinde krema hariç tüm malzemeleri pişirin.
5. Ocaktan alın kremasını ekleyip karıştırın ve kekin üzerine dökün.
6. Soğuyunca bolca hindistan cevizi dökün en üzerine. Afiyet olsun :).