Gelin Pastası Çok Seveceksiniz Tarifi'nin Yapılışı
Hayırlı cumalar herkese sizlere nefis sütlü kekiyle enfes muhallebisiyle çok hafif muhteşem bir pasta ile geldim deneyin derim pişman olmazsınız.
Keki için yumurta ile şekeri iyice çırpın.
Unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edip çırpın kare borcamın tabanını margarin ile yağlayın keki içine döküp yayın 180 derece fırında 25 dakika pişirin .
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Bu arada muhallebiyi hazırlayın bunun için sütü uygun bir tencereye alın şekeri, unu, nişastayı ekleyip çırpın ocağa alın
Koyulaşana kadar sürekli karıştırıp pişirin.
Ocağı kapatın vanilyayı ekleyip çırpın muhallebiyi ara sıra karıştırarak ılıtın ılık olan muhallebiye krem şantiyi ilave edip mikser ile güzelce çırpın.
Soğuyan keki 2, 5 su bardağı süt ile her yerini ıslatın.
Kek sütü çekince muhallebiyi üzerine döküp yayın.
Üzerine bolca Hindistan cevizi serpip buzdolabında 4-5 saat dinlendirin, dilimleyip servis yapın ,afiyet olsun.
Gelin Pastası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Kek için kullanacağınız yumurtaları en az yarım saat oda sıcaklığında bekletmiş olmalısınız. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpmalısınız.
Tatlıyı hazırladıktan sonra en az bir gece buzdolabında bekletmelisiniz. Bu sayede lezzeti çok daha artacaktır.